«Покупатели не успевают съесть его в первые дни»
23 марта 2026, 17:19
Покупатели не успевают съесть его в первые дни
В России разрешат выпускать хлеб меньшей массы по новому ГОСТу. Согласно новому стандарту, производители смогут выпускать хлеб от 350 граммов вместо 500. Массу будут менять только при наличии такого запроса.
У нас семьи небольшие, много одиноких людей и не успевают потребители съесть хлеб в первые дни после покупки. Были случаи, когда к нам обращаются с предложением уменьшить массу, потому что выбрасывают хлеб, сообщила директор федерального института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.
Также ГОСТ разрешает продавать хлеб в упакованном и нарезанном виде, что увеличивает срок хранения с 24 до 72 часов.
Подпишитесь на БИЗНЕС Online в Telegram и в Max
Источник: Telegram-канал "БО | Новости"