В центре Казани временно закрыли кофейню из-за кишечной палочки и стафилококка

В центре Казани временно закрыли кофейню из-за кишечной палочки и стафилококка.

Речь идет о Соffeeshop Company на Баумана. Во время проверки нашли множество санитарных нарушений, часть сотрудников работала без обязательных медосмотров и документов о вакцинации. У одного из работников обнаружили возбудителя кишечной инфекции кампилобактер.

Также в готовых блюдах и на поверхностях нашли бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк. По данным специалистов, это говорит о нарушениях при приготовлении еды, личной гигиены сотрудников и правил уборки. Кроме того, в кафе использовали продукты без маркировки и документов, а помещения были в неудовлетворительном санитарном состоянии.

По итогам проверки заведение опечатали, а суд приостановил его работу на 30 суток.

Роспотребнадзор по РТ