Вкус и хруст усиливают аппетит

По словам специалиста, в моменты эмоционального дискомфорта человека особенно привлекают продукты с ярким вкусом — солёные, сладкие или жирные. В чипсах сочетаются насыщенный вкус и хрустящая текстура: это приносит ощущение удовлетворения и побуждает мозг захотеть ещё. Поэтому бывает трудно остановиться, пока пачка не опустеет.

Стресс и недосып мешают контролировать желание

При стрессе или нехватке сна тяга к такой еде может становиться сильнее. Организм ищет быстрый источник удовольствия, а способность сдерживать импульсивные желания снижается. В результате чипсы кажутся особенно привлекательными.

Однако частое употребление жирных и солёных продуктов может способствовать набору веса. Кроме того, чипсы способны усиливать изжогу и вызывать неприятные ощущения в верхней части живота. Риск дискомфорта выше, если есть их незадолго до сна.

Атмосфера для неспешного вечера

Азиатские мотивы в интерьере, мягкий приглушённый свет и гармонично подобранные вкусовые сочетания задают особый ритм вечеру. Здесь приятно отвлечься от повседневной суеты и сосредоточиться на моменте.

В центре — вкус и мастерство

Главные герои меню — свежие морепродукты и выразительные ингредиенты. Мастерство шеф-поваров помогает раскрыть их особенности, а продуманная подача превращает каждое блюдо в часть гастрономического путешествия.

Kaifuso объединяет азиатский характер, тонкую работу со вкусами и обстановку, в которой хочется задержаться подольше.

Особенности сорта

Куст вырастает примерно до 80–100 см в высоту и 40–50 см в ширину. Его прямостоячие побеги обычно сохраняют форму без опоры. Махровые цветки диаметром 6–8 см собраны в кисти: бутоны раскрываются волнами, начиная с июня. Лепестки меняют оттенок от кремово-жёлтого до тёплого горчичного, а на ярком солнце могут выгорать. Аромат приятный, но ненавязчивый.

Морозостойкость сорта — около ?23 °C. В регионах с холодными зимами кусту потребуется надёжное укрытие. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя, поэтому в сырую погоду важно следить за состоянием листьев.

Посадка и уход

Для розы выбирают плодородный, хорошо дренированный участок. В средней полосе лучше подойдёт солнечное место, а в жарком климате — зона с лёгкой полутенью во второй половине дня: так цветки дольше сохранят насыщенный оттенок. Застой воды у корней недопустим.

• Поливайте под корень, в жару — примерно раз в неделю. Дождевание по листьям повышает риск грибковых болезней.
• Весной удаляйте повреждённые побеги и умеренно укорачивайте остальные. Отцветшие кисти срезайте, чтобы поддержать новую волну цветения.
• В начале сезона используйте подкормки с азотом, а ближе к осени — с калием и фосфором. Поздние азотные подкормки исключите.

Для профилактики пятнистости и мучнистой росы куст не стоит загущать. Опавшую листву осенью убирают, а поражённые листья удаляют при первых признаках болезни. На зиму розу окучивают и укрывают после наступления устойчивых морозов, не допуская выпревания в тёплую погоду.

Кому подойдёт Pine Dream

Сорт оценят садоводы, которым нужны компактная роза и нестандартная жёлто-горчичная окраска. Pine Dream эффектно смотрится на переднем плане цветника и в срезке, особенно рядом с белыми или бордовыми цветами. Она не подойдёт тем, кто ищет сильный аромат или не готов регулярно осматривать куст и укрывать его на зиму.

От кафе к ресторанному формату

«Лента» рассматривает сотрудничество с крупным ресторанным холдингом, а также возможность создать собственную команду и развивать направление самостоятельно. С 2023 года сеть развивает концепцию гипермаркета как «центра притяжения»: там можно купить готовую еду, пообедать или провести время с близкими. Помимо аренды площадей, компания развивает кафе «Лента Fresh» и отделы готовой еды.

Предыдущий опыт масштабировать не удалось: в 2023 году в петербургском гипермаркете открылся ресторан самообслуживания на 120 мест, но сеть не стала тиражировать проект. В сентябре 2026 года «Лента» запустила в московском Марьине гипермаркет с кафе «Лента Fresh».

Для некоторых сетей ресторанная составляющая давно стала частью бизнес-модели. В российских гипермаркетах «Глобуса» рестораны работают с 2006 года. По данным компании, на общепит приходится более 5% оборота гипермаркетов, а каждый ресторан в среднем обслуживает около 160 тыс. чеков ежемесячно.

Новый повод зайти в магазин

В октябре 2026 года «Перекресток», входящий в X5, представил обновленный супермаркет в московском ТРЦ «Афимолл Сити». В нем работают цифровое кафе «Перекресток Select» и открытая гастрономическая студия, созданная вместе с Hurma Group. Там проводят дегустации и мастер-классы, а блюда готовят из продуктов, которые продаются в магазине.

Эксперты отмечают: кафе и рестораны помогают сетям выделяться среди конкурентов и стимулировать покупки основного ассортимента. Это особенно важно на фоне снижения частоты визитов в магазины. По данным CMWP, в первом полугодии 2026 года оборот продовольственной розницы вырос на 4–6% год к году, а общепита — на 6–7%.

Однако популярность нового формата не гарантирует его окупаемость. В гипермаркетах под кафе можно отдать площади, которые слабее работают как торговые, тогда как в небольших магазинах ресторан способен вытеснить часть ассортимента. Дополнительные расходы на персонал и оборудование также могут снизить прибыль. Поэтому торговым сетям предстоит найти баланс между впечатлениями для покупателей и экономикой проекта.

Как выбрать семенной картофель

При сборе урожая стоит обратить внимание на наиболее продуктивные кусты. Это называется клоновым отбором. Для посадки выбираются ровные клубни весом 60-80 г, примерно с размер куриного яйца. После выборки их необходимо хорошо просушить и поместить на хранение, разбирая и подписывая.

Купить семенной картофель можно у надёжного производителя. Мини-клубни, хотя и дорогие, часто не пользуются популярностью у дачников из-за сложностей в уходе. Супер-суперэлитные клубни — это идеальный вариант для посадки, так как они гарантируют высокое качество и урожай. Остальные поколения имеют меньшую генетическую чистоту и чаще используются в пищу.

Подготовка к посадке

За 1-2 недели до посадки клубни необходимо вынести на солнечное место, чтобы активировать ростки. Пророщенные клубни обеспечивают более ранние и крепкие всходы. Также важно проводить севооборот, но картофель способен выдерживать постоянное нахождение на одном месте, если отсутствуют тяжёлые болезни.

Регулярное внесение удобрений, особенно калийных, существенно влияет на урожай. Важно использовать хорошо перепревший компост или навоз, так как свежие органические удобрения могут навредить. Когда почва достаточно прогреется, начинается посадка картофеля.

Правила посадки картофеля

Процесс посадки начинается, когда почва достаточно прогрелась. Следует очищать участок от многолетних сорняков, особенно от пырея, который привлекает проволочника. Для борьбы с сорняками могут использоваться гербициды, но важно правильно выбрать препарат. Селективные гербициды, такие как "Лазурит", помогут уничтожить сорняки, не повредив картофель.

Окучивание картофеля тоже немаловажно. Эта операция помогает защитить клубни от урожая и улучшает их рост. За сезон рекомендуется выполнить 2-3 окучивания, особенно в периоды, когда ботва достигает высоты 5 см, появляется цвет и до смыкания ботвы. Альтернативным вариантом для сохранения влаги является мульчирование.

Регулярный полив, особенно в критические моменты роста растений, в значительной степени влияет на урожайность. Однако не рекомендуется поливать картофель перед уборкой, чтобы избежать гнили клубней.

Защита от вредителей, таких как колорадский жук и проволочник, также остается важной задачей. Использование инсектицидов, таких как «Табу» и «Жукоед», поможет контролировать численность вредителей и сохранить урожай.

Как приготовить рабочий раствор

Для обычной уборки используют 10–25 мл концентрата на литр воды, для стойких пятен — 40–60 мл. Добавляйте средство в воду, а не наоборот. Раствор можно нанести губкой или распылителем. Перед обработкой всей поверхности проверьте состав на небольшом незаметном участке.

Где применять

Разведённое средство подходит для уборки кухни, полов, ванной и сантехники. Его используют для удаления жира и бытовых загрязнений с плит, фартуков, стекла и пластиковых поверхностей. Для застарелых пятен раствор наносят локально.

Для чистки текстильной обивки автомобиля можно взбить раствор в пену, нанести её на загрязнение, аккуратно обработать щёткой, а остатки удалить влажной тканью. Для двигателя производитель рекомендует более концентрированный раствор. Учитывайте материал и рекомендации по уходу за поверхностью: универсальное средство не гарантирует совместимость с любым покрытием.

Состав и меры предосторожности

В составе указаны вода, анионные и неионогенные ПАВ (5–15%), комплексообразователи, консервант и отдушка. При работе надевайте защитные перчатки. Избегайте попадания средства в глаза и на кожу; при контакте тщательно промойте водой. Храните концентрат вдали от детей и продуктов питания.

Покупатели отмечают универсальность и экономичный расход средства. Чтобы получить ожидаемый результат, соблюдайте дозировку и сначала проверяйте действие раствора на незаметном участке.

Когда полировка действительно нужна

Если в техническом задании указана конкретная шероховатость, поверхность необходимо довести до заданного параметра подходящим и стабильным способом. Обработка также оправданна, когда она влияет на эксплуатацию: например, гладкие внутренние поверхности труб могут снижать гидравлическое сопротивление, уменьшать накопление загрязнений и облегчать санитарную обработку.

В некоторых производствах требования к гигиене, коррозионной стойкости и долговечности напрямую связаны с состоянием поверхности. В таких случаях полировка — не украшение, а часть технологического решения.

Декоративный эффект тоже имеет ценность

Для видимого оборудования, элементов интерьера и декоративных конструкций внешний вид — полноценная характеристика изделия. Если заказчику нужен определённый блеск или финиш, полировка помогает добиться нужного результата и повышает привлекательность продукта.

Но обрабатывать дорогим способом скрытые поверхности без технической необходимости не всегда разумно: дополнительная операция увеличивает время производства и себестоимость.

Как оценить необходимость обработки

Если деталь работает внутри механизма, не соприкасается с продуктом, не подвергается агрессивному воздействию, а её поверхность уже отвечает условиям эксплуатации, сложная полировка может не дать ощутимой пользы. Особенно если требование сохранилось по инерции — например, после изменения конструкции или требований заказчика.

Важно и не путать финишную обработку с ремонтом. Полировка не заменит исправление дефектов сварки, глубокой коррозии, серьёзных царапин или нарушенной геометрии. В зависимости от причины могут потребоваться механическая доработка, травление, пассивация или замена детали.

Максимально гладкая поверхность не всегда оптимальна. Если для надёжной работы достаточно одного уровня шероховатости, требовать более высокого без веских причин — значит увеличивать затраты без гарантированной выгоды. Перед включением полировки в процесс стоит понять, какой эффект она даст, как его проверить и оправдывает ли он стоимость. Если единственное объяснение — «так принято», технологию пора пересмотреть.

Нагрев и холод: не всегда лучший выбор

Прокаливание. Грунт прогревают в духовке примерно 10–20 минут. Высокая температура уничтожает многих вредителей и возбудителей болезней, но одновременно губит полезные микроорганизмы и может ухудшить структуру почвы.

Кипяток. Полив горячей водой действует похожим образом: помогает обеззаразить субстрат, но не сохраняет его естественную микрофлору.

Промораживание. Этот способ может быть эффективен, если разложить землю тонким слоем. В большой упаковке холод не обязательно достигает середины, а некоторые возбудители болезней способны пережить низкие температуры.

Пропаривание. Почву держат над кипящей водой около десяти минут. Как и при других способах нагрева, вместе с вредными организмами могут погибнуть полезные.

Обработка препаратами и биосредствами

Протравливание — вариант, при котором применяют препараты против болезней и вредителей. Средства выбирают с учётом предполагаемой проблемы и используют строго по инструкции: препараты имеют разные свойства и не подходят для любого грунта и случая. Не стоит смешивать их без указания производителя.

Для поддержания полезной микрофлоры можно рассмотреть биологические средства, например препараты на основе триходермы или других полезных микроорганизмов. Их применяют по инструкции; они не заменяют полноценную диагностику и не гарантируют уничтожение всех вредителей.

Раствор марганцовки используют как средство против части микроорганизмов, но рассчитывать на него для борьбы с почвенными вредителями не следует. Если грунт качественный и предназначен для рассады, перед обработкой стоит проверить рекомендации производителя: лишнее обеззараживание может принести больше вреда, чем пользы.

Это реальный способ для мужчины заработать большие деньги и полностью списать все долги и кредиты себе и своей семье.

Минимум 3 млн рублей за первый месяц работы, социальные гарантии, полное обеспечение, бесплатное питание и качественное снаряжение. Возможность подписать контракт сроком на 1 год.

Где работать выбирайте сами: от юга России до африканского континента. Или вообще удаленно оператором дрона вне зоны боевых действий.

Приглашайте мужчин на службу по контракту из Татарстана - высокий заработок в копилку всей семьи.

Записаться кандидатом в МАХ: https://max.ru/heroestatarstan_bot или оставить заявку по телефону 8 (800) 222-59-00

#КонтрактМинобороныРТ

Зачем обрабатывать семена?

Хотя многие садоводы предпочитают не обрабатывать семена, собранные с собственных здоровых растений, в этом есть и свои риски. Семена, даже если они кажутся чистыми и здоровыми, могут носить споры болезней или вредителей. Обработка семян позволяет:

• Снизить риск заболеваний растений.
• Увеличить всхожесть растений.
• Защитить семена от нападений насекомых.

Популярные методы обработки семян

Существует множество способов обработки семян, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Вот несколько наиболее распространенных методов:

• Замачивание: Погружение семян в теплую воду на определенное время ускоряет их набухание и дальнейшее прорастание.
• Обработка растворами: Использование специального раствора на основе медного купороса или фунгицидов помогает защитить семена от болезней.
• Пророщивание: Позволяет проверить семена на жизнеспособность. Seeds are soaked and then placed in a warm, dark environment until they begin to sprout.

Советы по эффективной обработке

Чтобы процесс обработки семян прошел успешно, следует учесть несколько важных моментов:

• Проверьте сроки хранения семян, так как старые семена могут не иметь необходимой жизнеспособности.
• Используйте только свежие, качественные растворы для обработки семян.
• Обеспечьте правильное хранение обработанных семян, чтобы избежать повторного заражения.

Завтра в столице Татарстана будет без существенных осадков, в отдельных районах туман, а также ветер до 8 м/с.

Ночью температура опустится до -1 градусов, в низких местах до -4, а днем будет в пределах +8..+10.

Подписаться на «Вечерку»

Она полностью освободила анестезиологов-реаниматологов от бумажной рутины в операционных, взяв на себя контроль за показателями мам и младенцев. Виктория Владимирова увидела как работает технология.

Подписаться | Сообщить новость

«Вести Татарстан» в MAX

Средняя температура воздуха в республике ожидается на уровне 1,7 градуса, в Казани: 1,5. При этом количество осадков будет близким к среднемноголетним значениям.

https://max.ru/tatmedia

Сезон «Битвы роботов» 2026 года завершился. Финальные поединки прошли в Казани в рамках международного форума Kazan Digital Week. Было всё: искры, перевороты, нокауты.

Первые места в обеих категориях заняли команды из России. Поздравляем победителей!

Битва мини-роботов до 1,5 кг

1 место — Команда SonBots, Робот «Сыночек» (Москва)

2 место — Команда GosTeam, Робот «Тюлень» (Екатеринбург)

3 место — Команда Steel Warriors, робот Night Fury V13 (Новосибирск)

Битва роботов до 110 кг

1 место — Команда Daddy Bots, робот «Папочка» (Санкт-Петербург)

2 место — Команда UFO Combat, робот ABDUCOW (Итажуба, Бразилия)

3 место — Команда Fierce Roc, робот Iron Scrap (Шэньчжэнь, Китай)

В этом сезоне чемпионат вновь объединил участников из разных стран и тысячи зрителей. Онлайн-трансляция финала продолжалась рекордные 12 часов и собрала более 6 млн просмотров!

Команды поддерживают ведущие образовательные организации и компании из разных отраслей.

Спасибо всем командам за смелые инженерные решения и бескомпромиссную борьбу, а зрителям — за поддержку и невероятную атмосферу!

Мы не прощаемся!

https://max.ru/mintsifry https://max.ru/champbitvarobotov #БитваРоботов

Эти города выбрали из-за особенностей транспортной инфраструктуры, так как там для трамваев предусмотрены выделенные полосы, сообщил министр транспорта РТ Фарит Ханифов на Kazan Digital Week.

«Города строились по принципу: тут завод, тут город, тут работаю, тут живу. Поэтому трамвайные пути там сконструированы с умом», — объяснил глава миндорстроя РТ.

Что понадобится

Количество рассчитано примерно на торт диаметром 20 сантиметров.

• Вафельные коржи — 6–8 штук;
• сгущённое молоко — 380 г;
• сливочное масло — 200 г;
• кокосовая стружка — 100–150 г;
• ванильный экстракт — 1 чайная ложка, по желанию;
• кокосовые конфеты или орехи — для украшения.

Для крема подойдёт масло комнатной температуры, но не растопленное. Сгущённое молоко лучше выбрать без растительных жиров — из молока и сахара.

Как приготовить торт

Идеи для подачи и хранения

Для дополнительной текстуры вмешайте в крем немного вафельной крошки. Если хочется более высокого торта, возьмите больше коржей и увеличьте количество крема. Для детского угощения выбирайте ваниль, а не алкогольные добавки. Храните десерт в холодильнике в закрытой ёмкости до трёх дней.

Такой торт подойдёт для семейного чаепития и праздничного стола: готовится без выпечки, а выглядит нарядно и аппетитно.

В парке Елабуги животное укусило 8-летнего мальчика за руку. Ребенку понадобилась медицинская помощь. Об этом сообщили в соцсетях.

Глава Следкома РФ Александр Бастрыкин поручил доложить о результатах проверки.

Подписаться на «Вечерку»

В Чувашской Республике к программе «Пушкинская карта» присоединились 85% потенциальных участников — по этому показателю регион занял первое место среди субъектов России, сообщили в Министерстве культуры РФ.

Рейтинг регионов представила статс-секретарь — заместитель министра культуры Жанна Алексеева. Второе место разделили Татарстан и Оренбургская область с охватом целевой аудитории 77%, на третьей позиции — Удмуртия с показателем 76%. Таким образом, Чувашия опережает ближайших конкурентов на восемь процентных пунктов.

Программа «Пушкинская карта» позволяет молодым людям оплачивать посещение театров, музеев, концертов и других культурных мероприятий за счет средств федерального бюджета.

Подпишись на Ломовку. Регионы

Причина – строительство магистральных сетей хозяйственно-бытовой канализации.

Ограничения введут с 1 ноября по 31 декабря в Кировском районе города. Проезд транспорта и проход пешеходов частично ограничат на участке от улицы Затонской до здания №4.

https://max.ru/tatmedia

В селе Тукаевского района открыли после капремонта 1,8 км дороги — она даёт прямой выезд на трассу М12. Теперь грузовикам не нужно ехать через Нижнекамск: это разгрузит город и упростит логистику для предприятий нефтехимического кластера.

Для жителей района маршрут тоже стал удобнее. Ремонт провели по нацпроекту «Инфраструктура для жизни» при поддержке Раиса Татарстана, на него направили 57 млн рублей.

Сообщить новость

Авария произошла в Альметьевске. Водитель ГАЗа не рассчитал боковой интервал и сначала врезался в Hyundai, а затем по цепочке задел Volkswagen, Geely, Kia и Renault. В результате столкновения пострадали пять человек. Об этом сообщили в Госавтоинспекции республики. Обстоятельства ДТП уточняются.

16-летний водитель без прав влетел в чужой забор на ВАЗ-21099 и сбежал с места аварии в Магнитогорске. После столкновения машина так и осталась висеть на ограждении.

В салоне находился 17-летний пассажир. Он получил серьёзные травмы, пострадавшего эвакуировали в Челябинск. Юному водителю грозит штраф до 15 тысяч рублей или административный арест на срок до 15 суток. Материалы также направили для привлечения к ответственности его родителей, сообщили в региональной Госавтоинспекции.

Витамины и клетчатка в каждой порции

Витамин C участвует в работе иммунной системы и образовании коллагена, а бета-каротин организм способен преобразовывать в витамин A, важный для зрения и здоровья слизистых оболочек. Хурма также содержит клетчатку: она поддерживает нормальную работу кишечника, помогает дольше сохранять чувство сытости и служит питательной средой для полезных бактерий.

В составе фрукта есть и калий, необходимый для нормальной работы сердца и мышц. Каротиноиды и полифенолы относятся к растительным соединениям с антиоксидантными свойствами. Хурма не заменит полноценный рацион или лечение, но может стать его вкусной частью.

Сладкий перекус и поддержка здоровья

Естественная сладость спелой хурмы помогает разнообразить меню и заменить привычный десерт. Для более сытного перекуса ее можно подать с натуральным йогуртом, творогом или орехами. Благодаря каротиноидам и витамину C фрукт также вносит вклад в питание, необходимое для здоровья кожи, хотя сам по себе не заменяет уход и защиту от солнца.

Вяжущий вкус чаще встречается у недозрелых плодов: его вызывают танины. Такая хурма может вызвать неприятные ощущения во рту, а при чрезмерном употреблении — дискомфорт в пищеварении. Лучше выбирать мягкие, спелые плоды.

Сколько хурмы есть

Количество зависит от индивидуальных особенностей и общего рациона. Хурма содержит природные сахара, поэтому людям с диабетом или нарушением углеводного обмена стоит учитывать ее при планировании питания и при необходимости обсудить порцию с врачом. При склонности к запорам и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта особенно важно избегать недозрелых плодов.

В двушке на четвертом этаже загорелись мебель и вещи. Предварительно, огонь охватил 6 «квадратов». В результате одна женщина получила ожоги, еще две отравились продуктами горения. Пострадавших увезли в больницу.

Причина пожара устанавливается.

Подписаться на «Вечерку»

Во дворе на Карбышева один из автомобилей обстреляли из пневматики. Этим дело не ограничилось — по словам местных жителей, у другой машины сняли болты с колёс, а третьей помяли капот.

Владельцы авто обратились в полицию, выясняются все обстоятельсва произошедшего.

Кадры: Mash Iptash

Подписаться на «Вечерку»

Эта дорога стратегически важна для промышленно-производственного комплекса Нижнекамского района: она даёт выход на федеральную трассу М-12, связывает село Иштеряково с магистралью и соединяет Тукаевский и Нижнекамский районы. Кроме того, она обеспечивает бесперебойный подъезд к нефтяным объектам и стабильную логистику ключевых предприятий региона.

«До этого грузовому транспорту приходилось добираться до М-12 через весь Нижнекамск. Это создавало дополнительную нагрузку на городские улицы и приводило к пробкам. Теперь маршрут стал короче и удобнее. Предприятия получат более комфортные условия для перевозок, а в городе станет меньше тяжёлого грузового транспорта», — отметил мэр Радмир Беляев.

Всего дорожники обновили 1,8 км дорожного полотна. Ремонт выполнен в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни». На работы было выделено 57 млн рублей.

https://max.ru/tatarinform | Сайт «Татар-информ»

Ноябрь в Татарстане начнётся с переменчивой погоды. Об этом рассказали в Гидрометцентре РТ.

В воскресенье, 1 ноября, синоптики прогнозируют переменную облачность без осадков. Ночью и утром местами возможен туман.

Ночью столбики термометров покажут +1…4°, местами в южных и восточных районах температура упадёт до 9°. Днём воздух прогреется до +7…+12°.

#погода #Татарстан #Казань #ГидрометцентрРТ #прогноз

В рамках Международного форума Kazan Digital Week прошёл Международный чемпионат «Битва роботов», где Раис Татарстана Рустам Минниханов не остался в стороне от экспозиции — он остановился у стенда с радиоуправляемыми роботами. Глава республики лично попробовал управлять механизмом на гусеницах.

«Ты не ты, если перед тобой радиоуправляемый робот, а ты прошел мимо. Рустам Минниханов не прошел», – написала Галимова.

Подписаться | Сообщить новость

«Вести Татарстан» в MAX

Тыквенное пюре для каш и выпечки

Тыкву вымойте, удалите семена и нарежьте ломтиками толщиной около 3 см. Запекайте на противне при 150 °C примерно 70 минут, пока мякоть не станет мягкой. Снимите кожуру, измельчите тыкву блендером и остудите. Не добавляйте соль, сахар или специи: нейтральное пюре подойдёт и для сладких, и для несладких блюд.

Разложите массу по контейнерам или формам небольшими порциями и заморозьте. Для каш удобно использовать кубики, а для выпечки — порции, отмеренные по рецепту.

Котлеты из цветной капусты

Понадобятся средний кочан цветной капусты, 3 яйца, 2 ломтика белого хлеба, около половины стакана молока и столько же муки, а также соль, перец и масло для жарки.

Замочите хлеб в молоке. Разделите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде около 7 минут, затем слейте воду и мелко порубите овощ. Смешайте капусту с желтками, размоченным хлебом, мукой, солью и перцем. Белки взбейте до пышной пены и аккуратно вмешайте в массу. Обжарьте небольшие котлеты с двух сторон до румяной корочки.

Остывшие котлеты заморозьте в закрытом контейнере, разделяя слои пергаментом. Перед подачей разморозьте в холодильнике и хорошо прогрейте. По желанию подайте с соусом из стакана горячего молока, 200 г тёртого сыра и двух измельчённых зубчиков чеснока.

Тыквенные оладьи на быстрый завтрак

Натрите 400 г очищенной тыквы, добавьте 50 мл воды и тушите под крышкой 5–7 минут. Остудите. Смешайте два яйца, 120 мл кефира, столовую ложку сахара и щепотку соли, добавьте тыкву. Всыпьте 130 г муки, смешанной с половиной чайной ложки соды, и замесите тесто.

Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду с топлёным маслом. Обжарьте оладьи с обеих сторон, после переворачивания убавив огонь. Остывшую выпечку разложите порциями, переложите пергаментом и заморозьте. Используйте в течение трёх месяцев: накануне переложите порцию в холодильник, а утром разогрейте.

В Казани 51-летняя женщина попала в реанимацию после нападения домашней собаки породы стаффордширский терьер. Происшествие случилось накануне в общежитии на улице Мамадышский тракт. По предварительным данным, пострадавшая пришла в гости к соседке, которая держала животное.

По словам родственников, женщина получила тяжелые травмы лица и множественные рваные раны по всему телу. Сейчас она находится в реанимации городской больницы №7, подключена к аппарату ИВЛ. Близкие оценивают ее состояние как тяжелое и опасаются за жизнь пострадавшей.

Дочь женщины рассказала, что ее мать хорошо знала хозяйку собаки. Соседки общались, вместе готовили на общей кухне, а пострадавшая раньше даже гуляла с псом. По словам родственников, скорую помощь и полицию вызвали соседи, обнаружившие раненую женщину.

История этого заведения началась в 2018 году — тогда Ирина и Фанис Казыевы открыли во дворе панельной многоэтажки на Декабристов пиццерию. Там было всего три столика и семейные фотографии из Италии на стенах. После они успели сменить несколько адресов, пережить пандемию и превратить маленькое кафе в итальянское бистро в историческом квартале на Большой Красной. В итоге концепция совместила семейную таверну и современную гастрономию, крошечный подвал под Кремлем и пиццу, которая благодаря доставке стала известна даже тем, кто в самом бистро никогда не был.

Авторами меню являются сама Ирина и шеф Александр Ситмеметов. Здесь 58 позиций, среди которых 10 видов пасты, салаты, десерты. Большая пицца обойдется в 900–1,1 тыс. рублей. Средний чек — 1,7 тыс. рублей. А в нашем заказе были ньокки с телячьими щечками (820 рублей), жареные абрикосы (650 рублей), «Мамин сметанник» (470 рублей), лимонад (350 рублей) и несколько других блюд.

Подробнее о заведении — читайте в материале.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

#БО_рестораннаякритика

Самым сложным оказалось найти подходящий цвет смальты — образцы искали по всему бывшему СССР, а собирали всей страной.

О том, как сейчас выглядит ДК химиков, когда открытие и сколько стоит восстановить 22-метровое панно, — читайте в репортаже.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max

Она проходит в рамках межведомственного культурно-образовательного проекта «Культура для школьников». Её цель – рассказать учащимся об истории праздника и показать, что главная сила России заключается в единстве ее народов, уникальных культур и традиций.

Школьники со всей России могут принять участие в творческом соревновании – для этого необходимо подготовить работу в одной или нескольких номинациях:

«Литература» (стихи или проза об истории России и ее народов),

«Авторская песня» (сочинить и исполнить собственную песню),

«Театральная постановка» (постановка в любом жанре),

«Анимационный фильм» (короткометражный мультфильм),

«Проект/презентация на тему «Языки народов России»

(исследовательская работа о национальных языках).

Для участия в акции необходимо оставить заявку в личном кабинете на портале «Культурадляшкольников.РФ» с 4 по 24 ноября 2026 года включительно. По итогам эксперты выберут около 100 наиболее интересных работ. Результаты опубликуют 15 декабря 2026 года на портал.

https://max.ru/tatarinform | Сайт Татар-информ

Городская мозаика вновь стала украшением Казани: на фасаде Дворца культуры Химиков восстановили панно «Посадим сады». Это самая масштабная городская мозаика — её площадь составляет почти 242,5 квадратных метра. Произведение, созданное в 1969 году, около 20 лет было скрыто под облицовкой.

Сообщить новость

Стали известны подробности пожара, который произошел сегодня днем в пятиэтажном доме на улице Батыршина в Казани. По уточненным данным, в результате возгорания пострадали три человека. Об этом сообщили в ГУ МЧС России по Татарстану.

Пожар произошел в двухкомнатной квартире. По информации спасателей, в помещении горели вещи и мебель.

В результате происшествия 60-летняя женщина получила ожоги. Пострадавшую доставили в Республиканскую клиническую больницу.

Еще два человека отравились продуктами горения. Их госпитализировали в городскую клиническую больницу №7.

Не забудьте отправить этот пост своим близким — пусть тоже попробуют поймать удачу

Переходите по ссылке и смотрите условия.

Федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» завершился в этом году номинацией «Монтажник радиоэлектронной аппаратуры». В торжественной церемонии награждения победителей принял участие руководитель Роструда Михаил Иванков

Сильнейшими стали:

Ирина Макаревич из Томской области

Александр Пантелеев из Пензенской области

Диана Коваленко из Чувашской Республики

Специалисты этого профиля востребованы в ряде отраслей: в оборонно-промышленном комплексе, авиации, приборостроении, медицине, производстве электроники и др. По данным кадрового прогноза до 2032 года экономике потребуется порядка 85 тысяч таких рабочих

Обратившись к участникам, Михаил Иванков отметил их высокий уровень подготовки: Будущее профессии зависит не только от поддержки государства, но и от каждого из вас. Призываю вас, как лучших специалистов страны, заниматься популяризацией вашего дела среди школьников и студентов, на личном примере показывать престиж и значимость выбранной специальности!

Следует отметить, что в Татарстане состоялся самый масштабный региональный этап Конкурса - 23 номинации! Радушный Татарстан принимал у себя представителей со всей страны — от Воронежа до Омска

Каждый из вас в ходе соревнований проявил любовь к своему делу, упорство, высокий профессионализм и волю к победе. Поздравляю призеров конкурса с успешным выступлением и желаю всем участникам успехов и новых достижений! А победителей мы будем ждать в декабре в Москве на главной церемонии награждения! – сказал руководитель Роструда

#Роструд #ЛучшийПоПрофессии

Hочью и утром 1 ноября в Татарстане местами ожидается туман.

«Будьте осторожны при передвижении по улицам и дорогам. Для перехода проезжей части используйте по возможности только надземные или подземные пешеходные переходы. Следите за детьми, окажите помощь пожилым и больным людям», – рекомендуют в ГУ МЧС России по РТ.

В экстренных случаях необходимо звонить на 112.

https://max.ru/tatarstansos

Как сообщили в МВД по РТ, после подачи заявлений началась проверка. В настоящий момент устанавливаются все обстоятельства, а также личности вандалов.

«По итогам проверки будет принято процессуальное решение в соответствии с законодательством», — сказали в МВД.

В Мамадышском районе Татарстана большинство действующих карьеров работают с нарушениями требований законодательства об автомобильных дорогах. Об этом сообщают надзорные органы. Добыча полезных ископаемых создает проблемы не только для экологии, но и для безопасности дорожного движения.
Одно из нарушений связано с выносом грязи на проезжую часть. Грузовики, выезжающие с карьеров, загрязняют асфальт, из-за чего ухудшается сцепление автомобильных шин с дорогой. Это повышает риск потери управления и возникновения ДТП.
Еще одна проблема – превышение допустимых осевых нагрузок грузового транспорта. По информации специалистов, такие нарушения допускают почти все грузовые автомобили, выезжающие с карьеров. Тяжеловесная техника разрушает дорожное покрытие, провоцируя появление трещин, просадок и колеи.

В Республике Татарстан завершился последний в этом году федеральный этап конкурса «Лучший по профессии». За звание сильнейшего боролись монтажники радиоэлектронной аппаратуры.

Участники проявили себя и в теории, и на практике. Им предстояло подтвердить знание материалов, умение читать чертежи и электрические схемы, а затем выполнить ювелирный монтаж и демонтаж микросхем с применением бессвинцового припоя.

Победителями стали:

1 место – Ирина Макаревич, Томская область

2 место – Александр Пантелеев, Пензенская область

3 место – Диана Коваленко, Чувашская Республика

Победители федеральных этапов получат награды: победитель — 1 млн , за 2 место — 500 тыс. , за 3 место — 300 тыс.

Параллельно с финалом для школьников прошли профориентационные мероприятия проекта «ProSkills: Пробуй и выбирай профессию».

Поздравляем победителей! И ждем на торжественной церемонии награждения в декабре в Москве.

Подписаться на Минтруд России

#минтруд #минтруд_работа #ЛучшийпоПрофессии

По предварительным данным, водитель ГАЗа, нарушив боковой интервал, задел Hyundai. После этого автомобиль ГАЗ допустил лобовое столкновение с Volkswagen, Geely, Kia и Renault.

«В результате ДТП пять человек получили травмы. Обстоятельства происшествия устанавливаются», — указали в канале ГАИ республики в мессенджере Max.

Предварительно, 35-летний водитель Газели ехал слишком близко к машинам в другой полосе. Сначала он врезался в одну иномарку, потом протаранил ещё четыре. Пострадали пять человек.

Написать нам | Подписаться