«Рыжий рак» — еще один челнинский проект, стремящийся покорить Казань. Работает заведение с 16:00 до полуночи, в пятницу и выходные — с 13:00 до двух ночи. 18 видов пива, бутылочного и разливного, закуски и не только. Место активно работает на доставку, но отличается от офлайн-формата: в нем нет всяких лобстеров, зато роллы и пицца.
У входа медно-золотистая барная зона, бархатные красные стулья, перламутровые светильники-раковины — все выглядит неожиданно нарядно. Но через пару шагов тональность меняется. Становится темно, тепло и громко — как и должно быть в баре, где едят руками. Это основной зал с мраморными столами, большой плазмой на тумбе. На стенах — крупные графичные росписи.
Тут с раками творят всякое: варят в пивном и луизианском бульонах, том-яме, с кукурузой по-американски, а жарят по-индийски, по-мексикански, по-французски, по-африкански, с грибным, ореховым или соусом карбонара. Заказ ровно по килограмму (живого веса), можно выбрать калибр М — 3,5 тыс. рублей или S — 2,5 тыс. рублей. Апофеоз — морской сет премиум за 3,6 тыс. рублей: креветки, гребешок, мидии и кусочки семги.
Подробнее — в материале.
#БО_рестораннаякритика
