В Татарстане обнаружили нарушения в качестве рыбы
В Татарстане проверили образцы рыбы в рамках пищевого мониторинга. Лабораторные исследования выявили превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что не соответствует нормам. Это может быть связано с нарушением температурного режима и санитарных норм.
Рекомендуется хранить рыбу при температуре +4°C и ниже, дезинфицировать оборудование и проводить контроль качества.
"Вести Татарстан" в MAX
