В Татарстане оборудуют 61 площадку для убоя жертвенных животных в Курбан-байрам
В том числе 18 площадок будут работать в Казани. Об этом сообщил сегодня журналистам в ДУМ РТ заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Габдулхак Мотыгуллин.
Площадки для убоя должны иметь твердое покрытие, быть оборудованы контейнерами для сбора биологических отходов и емкостями для сбора крови и органических отходов. Все биоотходы после праздника централизованно отправят на переработку.
В дни праздника на всех площадках будут дежурить ветеринарно-санитарные эксперты. Они проведут экспертизу мяса для желающих передать его в социальные учреждения и оформят необходимые сопроводительные документы. Прием мяса без ветеринарных справок и свидетельств запрещен.
Один из главных мусульманских праздников – Курбан-байрам – отметят в этом году 27 мая. Согласно религиозным канонам, мясо жертвенного животного нужно поделить на три части. Одну треть мусульманин оставляет себе, из другой готовят угощение для родственников, друзей и соседей, а третью часть нужно раздать нуждающимся.
Подробнее — в материале «Татар-информа»:
Площадки для заклания и ветеринарный контроль: в Татарстане готовятся к Курбан-байраму
