«Правило пяти секунд» — миф! Что на самом деле угрожает упавшей еде?
Татарстанцам развенчали популярный миф о безопасности еды, упавшей на пол. Оказавшись в такой ситуации, мы часто поднимаем упавшую еду, думая, что бактерии не успевают на нее попасть. Но это не так!
Учёные из Роспотребнадзора уверяют, что важно не время, а чистота пола и влажность пищи. Если по полу ходят в грязной обуви или рядом был питомец, риск заражения значительно увеличивается. Гигиена важнее, чем мы думаем: мойте руки, используйте отдельные доски для мяса и рыбы.
Как вы относитесь к «правилу пяти секунд»?
— Верю в его эффективность!
— Бактерии не ждут!
— Надо быть осторожным, но не паниковать.
