«Вдохновленные атмосферой старинного стамбульского района, известного своими оживленными улочками, ароматами специй и теплом душевных встреч, мы создали место, где каждый гость почувствует себя частью этого удивительного мира», — обещает ресторан Pera на Московской.
Интерьер здесь делится на два мира. Первый — не столько Турция, сколько набор представлений о ней. Узорчатая плитка на полу и стенах, подвесные светильники, ажурные перегородки. Все вместе дает эффект слегка уставшего восточного банкетного зала. Но есть и второй мир. Стоит сесть у окна, спиной к залу, — и ресторан внезапно начинает напоминать туристическое кафе где-нибудь рядом с Галатской башней. Для детей выделили отдельный уголок с мягким ковром, раскрасками и светильниками в виде облаков. Рядом с ним за стеклянной перегородкой прячется VIP-комната.
Идея культурного пограничья Перы стала основой концепции ресторана. В меню — более 120 позиций, там широкий пласт турецкой кухни: мезе, кебабы, пиде, морепродукты и десерты. Но есть, к примеру, и бургеры. Отдельный акцент на сладком разделе — здесь 18 позиций. Сами готовят айран, а еще могут приготовить стейк. Цены на мясо здесь чуть ниже, чем у конкурентов. Например, «даллас» из премиальной говядины обойдется примерно на 700 рублей дешевле аналогов, а рибай — на 300 рублей. Средний чек — 1,5 тыс. рублей.
