Татарстан в топе-5 производителей яиц в России, но возникла проблема перепроизводства
За 2025 год в Татарстане произведено 1,6 млрд яиц – на 1,8% больше, чем годом ранее. В январе – марте 2026 года во всех категориях хозяйств выпущено 401,9 млн штук, что на 3,1% больше показателя аналогичного периода прошлого года. По итогам первого кварталавыручка от реализации яиц в Татарстане составила 2,6 млрд рублей.
Однако рынок столкнулся с проблемой перепроизводства. Для покупателей это снижение расходов на один из базовых продуктов питания. А вот для производителей – сокращение выручки с каждой проданной единицы продукции при продолжающемся росте затрат на персонал, логистику, упаковку и обслуживание производственных мощностей.
Именно эта ситуация – выгодная для покупателей, но болезненная для производителей – и стала причиной дискуссии о необходимости ценовой вилки.
Что об этом думают эксперты – в материале «Татар-информа»:
Татарстан в пятерке крупнейших производителей яиц, отрасль просит защиты от ценовых качелей
