Треть годовой нормы: почему дефицит рыбы в рационе россиян создаёт риски для здоровья

Треть годовой нормы: почему дефицит рыбы в рационе россиян создаёт риски для здоровья

Директор департамента Минздрава Рафаэль Шавалиев заявил, что среднедушевое потребление рыбы в стране составляет лишь 2122 кг в год при рекомендуемой норме в 28 кг. Это значит, что организм недополучает ценный белок, омега-3, йод, селен и витамин D особенно критично для детей. Норма 150 г рыбных блюд минимум дважды в неделю. При этом Шавалиев подчеркнул: восполнять нехватку БАДами некорректно, они не заменяют натуральную рыбу.

А как часто рыба появляется на вашем столе?

Несколько раз в неделю, обожаю,

Раз в неделю, стараюсь придерживаться нормы,

Редко, в основном мясо и курица,

Только в праздники, и то селёдка под шубой.