Разбить тарелку так, чтобы это было социально одобряемо, в Казани раньше можно было разве что в тематическом аттракционе на Баумана, но два года назад для этих целей появилось еще одно неочевидное место — ресторан Dia

Разбить тарелку так, чтобы это было социально одобряемо, в Казани раньше можно было разве что в тематическом аттракционе на Баумана, но два года назад для этих целей появилось еще одно неочевидное место ресторан Dia. Здание на Профсоюзной, 10/14 было частью Хлебного базара, построенного в XVIII веке.

Греческий ресторан в 90% случаев это сочетание белого и ярко-синего, цветов флага, греческих домов. Dia не стал воспроизводить стереотипную палитру. Наоборот, интерьер всячески подчеркивает древность и места, и концепции, но делает это очень современными приемами. Под окнами на полу сквозь толстое стекло видны какие-то деревянные балки. Потолок еще интереснее он дощатый, с такими же стеклянными вставками.

Карта бара неплохая, есть греческие вина. Воду, кажется, импортируют чартерами из Италии San Benedetto 600 рублей за пол-литра, более бюджетных Рычал Су и Абрау-Дюрсо в наличии не оказалось. Очень хорошо все с завтраками до 16:00 в любых вариантах: яйца всех видов, каши, питы с начинкой, сырники, оладьи что угодно. Средний чек без учета алкоголя от 2,5 тыс. рублей на человека.

#БО_рестораннаякритика

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max