Разбить тарелку так, чтобы это было социально одобряемо, в Казани раньше можно было разве что в тематическом аттракционе на Баумана, но два года назад для этих целей появилось еще одно неочевидное место — ресторан Dia. Здание на Профсоюзной, 10/14 было частью «Хлебного базара», построенного в XVIII веке.
Греческий ресторан в 90% случаев — это сочетание белого и ярко-синего, цветов флага, греческих домов. Dia не стал воспроизводить стереотипную палитру. Наоборот, интерьер всячески подчеркивает древность и места, и концепции, но делает это очень современными приемами. Под окнами на полу сквозь толстое стекло видны какие-то деревянные балки. Потолок еще интереснее — он дощатый, с такими же стеклянными вставками.
Карта бара неплохая, есть греческие вина. Воду, кажется, импортируют чартерами из Италии — San Benedetto — 600 рублей за пол-литра, более бюджетных «Рычал Су» и «Абрау-Дюрсо» в наличии не оказалось. Очень хорошо все с завтраками — до 16:00 в любых вариантах: яйца всех видов, каши, питы с начинкой, сырники, оладьи — что угодно. Средний чек без учета алкоголя — от 2,5 тыс. рублей на человека.
#БО_рестораннаякритика
