Российский рынок продуктового ретейла входит в стадию, когда меняется все сразу: налоги, форматы, онлайн, баланс между федералами и регионалами

Российский рынок продуктового ретейла входит в стадию, когда меняется все сразу: налоги, форматы, онлайн, баланс между федералами и регионалами. В Татарстане за 7 лет карта рынка изменилась радикально Эдельвейс закрылся, Челны-Хлеб продали башкирской группе Батыр, Эссен обанкротился, Бахетле свернул экспансию в Москве. На освободившееся место зашли Магнит и Пятерочка последняя в этом году вплотную подойдет к тысяче точек только в Татарстане.

За 7 лет количество сетевых продуктовых магазинов в Татарстане выросло в 2,5 раза. Практически весь этот прирост обеспечили федеральные сети, совокупное присутствие которых выросло почти в 3 раза. Татарстанские сети при этом сократили свою долю вдвое с 19,9% до 11,8%. Однако местные сети важная инфраструктура, без которой малый и средний татарстанский производитель просто не доходит до полки.

В первом квартале 2025 года доля онлайн-продаж продуктов питания в общем розничном обороте России впервые достигла исторического максимума в 5,6%. Однако онлайн перестал быть дешевле магазина рядом с домом, а доставка стала дороже из-за дефицита кадров. Дальнейшим развитием рынка управляют несколько трендов: экономика, изменение покупательского поведения и рост дискаунтеров.

Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max