Названы главные признаки качественного меда
По словам эксперта НТИ по растениеводству Юлии Баранкиной, россияне чаще всего выбирают липовый мед благодаря мягкому вкусу и приятному аромату. Не менее популярен и акациевый мед – он отличается нежным вкусом и долго сохраняет жидкую консистенцию.
Любителям более насыщенных ароматов подойдет мед из разнотравья, а гречишный ценят за яркий, терпкий вкус, который нравится не всем.
При покупке специалист советует обращать внимание сразу на несколько признаков: вкус, аромат, натуральность и информацию на этикетке. Качественный мед не должен иметь запах карамели, спирта или химических ароматизаторов.
