На берегу озера в парке «Черное озеро» строят новое кафе с демократичной концепцией. В парке появится одноэтажный павильон с верандой и видом на воду, который планируют открыть меньше чем через год.
По данным БИЗНЕС Online, проект реализует ресторатор Фаррух Нурханов — владелец сети кофеен «Ураган-сарай. В дирекции парков отмечают, что новая точка общепита должна сохранить атмосферу парка и сделать его инфраструктуру комфортнее.
По мнению президента ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Зуфара Гаязова, формат доступного кафе востребован. «Сейчас из-за экономической обстановки наблюдается спад: просто люди, которые ходили раньше в ресторан, идут сейчас в кафе, а те, кто ходил в кафе, могут идти в столовую или поесть фастфуд», — отметил он. Эксперты считают, что удачная локация и новая концепция помогут привлечь дополнительный поток посетителей. Подробнее — в материале.
