Зелень с рынка и из магазина: как мыть, чтобы не подхватить инфекцию
Овощи и зелень - источник ценных витаминов и микроэлементов, необходимых организму и поддерживающих иммунитет. Поэтому их обязательно нужно добавлять в ежедневное меню. Однако стоит помнить, что на них могут обитать патогенные микробы.
На зеленых листьях и поверхности овощей могут находиться, например, такие виды бактерий как кишечная палочка, листерия, сальмонелла и другие, которые могут стать причиной серьезных кишечных заболеваний. Чтобы избежать пищевого отравления, овощи и зелень надо хорошо промывать. Пресс-служба Роспотребнадзора по РТ напоминает основные правила этого процесса.
Подробнее: https://kazved.ru/news/zelen-s-rynka-i-iz-magazina-kak-myt-ctoby-ne-podxvatit-infekciyu-5889338
