Продавец арбузов развеял миф о сухом хвостике как показателе спелости

Продавец арбузов развеял миф о сухом хвостике как показателе спелости

Арбузы по опыту надо выбирать. То, что говорят, что хвост должен быть сухой, это неправда. Есть с зелёным хвостом очень сладкие, красные, рассказал продавец арбузов Ильхам Вельдаров.

Сладкий арбуз должен быть целым, без трещин, вмятин, проколов, корка плотная. Земляное пятно у спелого плода жёлтое или даже оранжеватое. У полосатых сортов полосы должны быть заметными и контрастными, а корка матовой.

Лучше всего покупать плоды в конце лета, начале осени, когда они созрели естественным путем, без вмешательства искусственных стимуляторов. Тогда шанс отравиться минимальный. Да и в сезон, цены гораздо ниже. Если в июне, июле, арбузы привозят из Ирана, Узбекистана. То сейчас на прилавках в основном местные.

А самое главное покупать плоды нужно в санкционированных местах в магазинах и на рынке. В нормальной торговой точке арбузы не лежат кучей на земле, а хранятся на поддонах или стеллажах под навесом. Не стоит покупать бахчевые вдоль трасс и на обочинах. Скорее всего они не проходили санитарную проверку, а условия хранения могли быть нарушены.