Как молоко проходит путь от фермы до готового продукта?
Татарстан является ведущим молочным регионом страны. По итогам 2025 года в республике впервые произвели свыше 2,37 млн тонн молока, а также ввели 18 современных молочных комплексов.
За каждой бутылкой молока стоит целая система работы:
кормление и уход за животными;
доение и охлаждение;
контроль качества;
переработка и фасовка;
доставка готовой продукции.
Каждый этап важен, чтобы продукция прошла путь от хозяйства до прилавка с соблюдением необходимых требований к качеству и безопасности.
Подробнее показываем в карточках!
А на каком этапе, по-вашему, контроль качества особенно важен?
