Курица обогнала свинину и говядину — теперь это самое популярное мясо в мире
С начала XXI века куриное мясо стало мировым лидером по популярности. Только с 2006 по 2023 год его производство выросло как минимум в полтора раза, пишет Financial Times.
Почему курица так полюбилась всему миру?
Говядина становится все дороже
Курица богата белком
Ее активно используют сети быстрого питания
Она подходит практически для любой кухни, культуры, религии и кошелька.
Похоже, курица официально захватила мировой стол.
