Сальмонеллу дважды нашли в курице птицеводческого комплекса "Ак Барс". Их "Пестречинка" и "Яратель" продаются почти в каждом казанском магазине.
Сначала Роспотреб обнаружил бактерии в мясе, когда проверял еду в лагере "Сосновый Бор" в Зеленодольском районе. Там зараза оказалась в тушке цыплёнка-бройлера. Позже коллеги из Кировской области поделились: проверили местную шаурмечку, где готовят из "Пестречинки" — тоже нашли сальмонеллу.
Эта бактерия поражает кишечник, но, кроме привычной рвоты и диареи, может вызвать страшные осложнения. Например, заражение крови. За такой косяк с продуктами предприятие пока получило только предостережения, а мы отправили туда запрос.
