Ингредиенты
- 480 г творога в брикете жирностью 5%
- 1 яйцо и 2 желтка
- 60 г муки
- 120–150 г лёгкого сыра
- Пучок укропа
- Соль, сушёный чеснок и другие специи — по вкусу
Как приготовить
Натрите сыр, мелко нарежьте укроп и соедините их с творогом, яйцом, желтками, мукой и специями. Перемешайте массу до однородности.
Сформируйте небольшие лепёшки. Можно выкладывать тесто ложкой прямо на сковороду и разравнивать. Готовьте на слабом огне: сначала под крышкой, затем переверните и поджарьте с другой стороны уже без крышки, чтобы появилась румяная корочка.
Запекание и заморозка
В аэрогриле или духовке выпекайте лепёшки при 165 °C около 10–12 минут. Для заморозки сформируйте их влажными руками и уберите в морозильную камеру. Перед приготовлением размораживать не нужно: готовьте лепёшки прямо из морозилки.
Ориентировочная калорийность на 100 г: 177 ккал; белки — 19 г, жиры — 7 г, углеводы — 8 г.