Врач рассказала, как правильно питаться, чтобы не перекусывать по ночам
Ночные перекусы нередко возникают из-за недостаточного питания в течение дня. Об этом рассказала врач-эндокринолог, диетолог Анна Плотникова. По ее словам, если организм недополучает необходимые питательные вещества, вечером или ночью он стремится восполнить их недостаток.
Специалист рекомендует придерживаться принципов хронопитания, то есть выстраивать рацион с учетом суточных гормональных ритмов. Утром, по ее словам, особенно важны полноценные белки и жиры. Также можно включать в завтрак сложные углеводы и небольшое количество сладкого, чтобы поддерживать энергию в течение дня.
«Наш организм устроен мудро: от суточных ритмов гормонов зависит, как мы перерабатываем пищу», – пояснила Плотникова в беседе с «Лентой.ру».
Врач отметила, что после пробуждения повышается уровень кортизола, а чувствительность к инсулину обычно выше, чем вечером. К концу дня уровень кортизола снижается, начинает расти мелатонин, а обменные процессы постепенно перестраиваются на ночной режим.
При этом эндокринолог подчеркнула, что съеденная вечером пища не обязательно откладывается в виде жира. По ее мнению, полноценное питание в течение дня помогает избежать сильного голода и желания перекусить ночью.