Нежная творожная запеканка с ягодами: простой ПП-десерт из одной пачки творога

Для лёгкого десерта не нужны сложные ингредиенты и много времени: эта творожная запеканка готовится из продуктов, которые легко найти дома. Добавьте любимые ягоды — и привычный рецепт заиграет новыми вкусами.

Ингредиенты

творог — 180 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 30 г;
кукурузный крахмал — 10 г;
рисовая мука — 10 г;
подсластитель — 3 пакетика «ФитПарада»;
ванилин — по вкусу;
разрыхлитель — ? ч. л.;
ягоды — по вкусу.

Как приготовить

Соедините творог, яйцо, сметану, подсластитель, ванилин, разрыхлитель, крахмал и рисовую муку. Сначала перемешайте ингредиенты вилкой, чтобы сухие компоненты не разлетались, затем измельчите массу блендером до однородности.

Переложите смесь в форму диаметром около 15 см. Сверху распределите ягоды, слегка вдавливая их в творожную массу.

Выпекайте в духовке при 180 °C примерно 30–40 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки: верх запеканки должен подрумяниться.

Для рецепта подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Если используете замороженные, добавляйте их прямо перед выпечкой.