Салат «Подарки осени» с дайконом: слои овощей, яблок и сметанная заправка

В этом слоёном салате сочетаются дайкон, отварные овощи, яблоки и твёрдый сыр. Чтобы он получился сочным, слои делают не слишком толстыми и каждый тщательно покрывают заправкой из сметаны и оливкового масла. **Ингредиенты:** - дайкон — 1 шт.; - картофель — 4 шт.; - яблоки — 3 шт.; - морковь — 3 шт.; - свёкла — 2 шт.; - сметана — 0,5 л; - оливковое масло — 50 мл; - соль — 1,5 ч. ложки; - сахар — 1 ст. ложка, по желанию; - твёрдый сыр — 130–150 г. **Приготовление** 1. Отварите морковь, свёклу и картофель. Дайкон, картофель, яблоки, морковь и свёклу натрите на крупной тёрке. 2. Смешайте сметану с оливковым маслом и солью. При желании добавьте сахар и перемешайте заправку. 3. Соберите салат слоями, не перемешивая: сначала выложите дайкон, затем картофель, яблоки, морковь и свёклу. Каждый слой промажьте заправкой. Не укладывайте ингредиенты слишком толсто: так их легче равномерно пропитать, и салат не будет сухим. 4. Сверху натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Салат можно подать к повседневному или праздничному столу.