«Традиции на тарелке»: польский журек
В новом выпуске совместного проекта «Татар-информа» и Дома Дружбы народов Татарстана «Традиции на тарелке» вместе с Русланом Шайдуллиным и Яцеком Томашевски готовим польский суп журек.
Яцек Томашевски впервые приехал в Россию в 2018-м на Чемпионат мира по футболу, и ему так понравилась страна и люди, что почти семь лет назад он окончательно перебрался в Казань. Сейчас у него тут семья, друзья и работа.
Руслан Шайдуллин поляк лишь на четверть, но уверен, что надо изучать и сохранять традиции и культуру всех предков. Поэтому он, как и Яцек, активно участвует в деятельности общественной организации «Поляки Казани», входящей в состав Ассамблеи народов Татарстана.
Вместе с Русланом и Яцеком готовим журек и узнаем:
Чем журек отличается от других первых блюд?
Какой ингредиент журека самый главный?
Почему журек не готовят в России?
Как подают журек в ресторанах?
Почему поляки не отмечают дни рождения?
Какие праздники поляки отмечают в Доме Дружбы народов Татарстана?
Изучают ли в Татарстане польский язык?
Смотрите выпуск, и вы услышите, как на языке оригинала звучит стихотворение польского поэта Юлиана Тувима «Овощи», которое всем нам известно с детства в переводе Сергея Михалкова.
Подробный рецепт приготовления вы найдете в описании ролика на нашем канале в ВК Видео
А в следующий раз мы расскажем, как приготовить плацки земнячане
#традициинатарелке
