Спагетти за 278 рублей, цезарь с курицей за 315 и мидии в соусе том-ям за 192 рубля — такие цены можно встретить в ресторане Tanto! прямо в центре Казани. Есть нюанс — здесь платят не только за еду, но и за вход, причем его стоимость зависит от дня недели и времени суток (от 100 до 350 рублей). При этом средний чек все равно составляет всего 1 тыс. рублей.
Любопытно, что изначально заведение задумывали как итальянский ресторан с соответствующим чеком. Даже пригласили шеф-повара из Италии, чтобы тот поставил меню. Но что-то пошло не так и концепцию в итоге превратили в «трукост».
Наш корреспондент побывал в ресторане и вот на что обратил внимание:
Просторный зал с панорамными окнами. Тут много воздуха и естественного света, растения живые и искусственные, столики на приличном расстоянии друг от друга.
Меню почти на 100 позиций, включая боулы, брускетты, вок, паста, гриль. Пиццу из дровяной печи здесь заказывают почти за каждым столом. Остальные блюда удаются кухне с переменным успехом.
Самое дорогое блюдо с фиксированной ценой здесь — лосось с овощным соте за 799 рублей.
Фишка бара — просекко на кране.
Сервис приветливый, хотя и не всегда предсказуемый.
Подробнее о новом «трукосте» с вкраплениями Италии — читайте в нашем материале.
#БО_рестораннаякритика
Читайте БИЗНЕС Online в Telegram | Max
