В Челябинской области наблюдается значительный рост предложений по частичной занятости в сфере общественного питания. В 2025 году этот показатель увеличился на 49% по сравнению с прошлым годом. Особенно активно требуют работников в преддверии Масленицы — самого напряженного периода для ресторанного бизнеса.
Финансовые перспективы для блинопеков
Согласно данным от платформы Авито, блинопеки могут заработать около 3500 рублей за смену. Если учитывать 15 смен в месяц, это может привести к доходу в 52,5 тысяч рублей. Фактический заработок зависит от региона, количества рабочих дней, сложности выполняемых задач и уровня опыта работника.
Изменения в предпочтениях соискателей
Одно из сетевых заведений Челябинска сообщило, что в 2025 году количество заявок на подработку увеличилось на 6,6%. Гибкий график работы привлекает в основном школьников и студентов, тогда как более опытные соискатели, старше 30 лет, отдают предпочтение традиционным сменам 2/2 или 3/3. Интерес к подработке среди старшего поколения также растет, так как их привлекает стабильность и четкая система оплаты.
Масленица: время пиковой нагрузки
В период масленичной недели рестораны остро нуждаются в поварах-кассирах и блинопеках. Эти специалисты играют ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы во время всплеска посетителей и повышенного спроса на традиционные блины.
