Паназия — это, как правило, история про «мало и дорого». Приносят полплошки, берут цену шампура с бараниной. New Asia на Карла Маркса устроена иначе. Находится прямо напротив входа в Courtyard by Marriott. Рядом — Казанский кремль, а прямо в том же здании базируется популярный бар More.
Зона готовки от основного зала не отделена ничем. При этом все максимально эстетично, никакой грязной посуды и сомнительных тряпок, повара работают слаженно, переговариваются вполголоса. В дизайне получился современный Japandi — гибрид японского минимализма и скандинавской лаконичности. Светлое натуральное дерево, штукатурка под холодный бетон на стенах, на которой прорастают растения, рельефная кладка на колоннах. Главный интерьерный акцент — металлическая волнообразная инсталляция на потолке.
Еда тут по демократичной цене. Стартеры все по 290 рублей, открытые роллы по 450 рублей. В горячем почти все по 690 рублей, самая дорогая позиция — стейк из бычка за 1,7 тыс. рублей. Вино тоже демократичное: по бокалам — 570–720 рублей. Средний чек без напитков — 1,5 тыс.
#БО_рестораннаякритика
