Что происходит с зерном после того, как оно созрело в поле?
В 2026 году зерновые культуры занимают в Татарстане 1,1 млн га. Но вырастить урожай — только часть большой работы.
После уборки зерну предстоит пройти ещё несколько этапов, прежде чем оно станет сырьём для производства привычных продуктов. На этом пути важен каждый шаг. В карточках проследили весь путь зерна и показали, что происходит на каждом этапе.
Как думаете, какой этап здесь самый критичный для сохранения качества зерна: уборка, хранение или контроль?
