Отравление 33 человек в кафе «NAN Кебаб №1» на Беломорской стало самым массовым в Казани за пять лет. У 22 пострадавших лабораторно подтвердился сальмонеллез, все они посещали заведение 9–11 сентября и заказывали шаурму, закрытую пиццу или кебаб. Как сообщили БИЗНЕС Online в минздраве РТ, в РКБ госпитализировали 23 человека с симптомами острой кишечной инфекции.
Возбудителя нашли в чесночном и фирменном соусах, а также у повара-шаурмиста. Кроме этого, Роспотребнадзор выявил в «NAN Кебабе» ряд других нарушений: неудовлетворительное санитарнотехническое и гигиеническое состояние помещения, отсутствие горячей воды, хранение испорченной продукции. Судя по отзывам, на грязь и несвежее мясо посетители жаловались там годами.
Точку опечатали, 44 кг продукции снято с реализации, следователи возбудили уголовное дело, а председатель СКР Александр Бастрыкин потребовал доложить ему о ходе расследования. Сейчас на дверях кафе висит табличка о техническом перерыве до 14 сентября, а ниже — указание: «По случаям отравления обращайтесь в следственный комитет Авиастроительного района».
С начала 2026 года в городе наблюдается целая череда ситуаций с закрытием заведений Роспотребнадзором — под приостановление уже попали «ОстроWok», «Кишмиш», Coffeeshop Company на Баумана и «Сыроварня» на «Черном озере». В ассоциации рестораторов и отельеров РТ отмечают, что причины этому — незнание правил работы, отсутствие чек-листов и стандартов. «Мы ратовали за то, чтобы не нагружать бизнес регуляторными проверками, но кто-то, видимо, эту свободу понял как отсутствие необходимости контроля», — говорят эксперты.
