Рацион с большим количеством качественных углеводов может быть связан с более низкой вероятностью развития рака легких и смерти от этого заболевания. К такому выводу пришли исследователи Чунцинского медицинского университета. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
Что изучали ученые
Исследователи проанализировали данные о здоровье и питании 100 735 человек. Они оценивали содержание пищевых волокон, количество цельнозерновых продуктов, гликемический индекс рациона и соотношение твердых и жидких источников углеводов.
Наблюдение продолжалось около девяти лет. За это время рак легких выявили у 1694 участников.
Какие результаты получили
У людей с наиболее высокими оценками качества углеводов вероятность диагноза была на 19% ниже, чем у участников с самыми низкими показателями. Риск смерти от рака легких в этой группе оказался ниже на 15%.
Почему выводы требуют осторожности
После учета влияния курения связь между особенностями питания и риском заболевания стала менее выраженной. Авторы подчеркивают: результаты не доказывают, что качественные углеводы сами по себе защищают от рака. Для подтверждения закономерности нужны дополнительные исследования.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
