Салат из огурцов и арахиса — это отличное решение для тех, кто хочет насладиться перекусом или легким обедом. Этот пикантный и ароматный салат сочетает в себе свежесть огурцов и насыщенный вкус арахиса, делая его непревзойденным блюдом на вашем столе.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты
- 2 крупных огурца
- 100 г жареного арахиса (несоленого)
- 1 зубчик чеснока
- 1-2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса или яблочного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла или масла авокадо
- 1 ч. ложка мёда или сиропа агавы
- 1 ст. ложка кунжутных семян
- Свежая кинза или петрушка для украшения
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Полезные советы
- Для разнообразия текстуры попробуйте добавить тонко нарезанный красный лук или болгарский перец.
- Арахис можно заменить на кешью, миндаль или грецкие орехи, что придаст салату новый вкус.
- Любители острого могут добавить мелко нарезанный перец чили.
Этот салат — легкое и питательное блюдо, которое просто готовить. Он подойдет как для легкого обеда, так и как гарнир к основным блюдам. Салат из огурцов и арахиса обязательно займёт достойное место в вашем меню.
