Отказ от завтрака может повысить риск развития диабета 2 типа. Однако нет четкой связи между завтраком и потерей веса или предотвращением ожирения. В статье, опубликованной в Corriere Della Sera, диетологи ответили на многочисленные вопросы о том, насколько важен завтрак, и какие последствия могут возникнуть при его пропуске.
Научные данные о завтраке
Исследования подтверждают, что люди, исключающие завтрак, сталкиваются с более высоким риском диабета 2 типа. Этот риск возрастает с частотой пропуска завтрака, особенно если это происходит четыре и более раз в неделю. Также отмечается, что те, кто завтракает, чаще ведут здоровый образ жизни: они меньше курят, больше занимаются физической активностью и имеют лучшее качество сна.
Каковы преимущества длительного завтрака?
Долговременное пребывание за столом на время завтрака также играет важную роль. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале трансляционной медицины, завтрак и обед должны занимать минимум 20 минут. Дольше проводя время за завтраком, вы снижаете риск гипертонии и высоких уровней холестерина. Кроме того, утренние часы лучше подходят для усвоения питательных веществ, так как в это время вырабатываются гормоны, способствующие более эффективному метаболизму.
Похудение и завтрак: важные аспекты
Несмотря на распространенное мнение, завтрак не является универсальным средством для снижения веса. Многие исследования, включая анализ, опубликованный в журнале Nutrients, показывают, что нет весомых доказательств связывающих пропуск завтрака с набором веса. Основной фактор заключается в качестве потребляемой пищи. Кроме того, в 2019 году исследования, опубликованные в Британском медицинском журнале, показали, что завтрак не является надежным способом похудения, и его пропуск не обязательно приводит к увеличению массы тела.
Во время интервального голодания эксперты рекомендуют следить за временем ужина: старайтесь поужинать не позже 19:30 или 20:00. Ночные «совы», которые едят чаще вечером, подвергаются большему риску ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. В то время как «жаворонки», которые рано встают и едят раньше, имеют больший шанс сохранить здоровье.
