На телеканале РБК и сайте «РБК Вино» стартует новый сезон документальной серии, посвященной культуре вина и гастрономии. Второй сезон, состоящий из пяти серий, предлагает зрителям увлекательные путешествия по винодельням, исследуя тонкости производства и наслаждаясь уникальными вкусами.
Путешествие по винодельням Краснодарского края
Команда РБК во главе с автором «Гида по российским винам» Артуром Саркисяном и ведущей Екатериной Столяровой отправилась в Краснодарский край, известный своим уникальным климатом и плодородными землями. Первая остановка — винодельня «Раевское», которая, несмотря на свой скромный старт, нашла новое направление в производстве премиальных вин после присоединения к «Мысхако».
Инсайды от экспертов
Алексей Сидоренко, потомственный винодел из «Раевского», поделился секретами своего ремесла, рассказывая о процессе производства и различных подходах к работе с сортами — красными и белыми винами. Он подчеркнул важность контроля над всеми аспектами виноделия, чтобы гарантировать качество продукций.
Следующим пунктом маршрута стала «Фанагория», которая также сделала акцент на премиальное виноделие. Генеральный директор компании Петр Романишин отметил, что его миссия заключается в разрушении устаревших стереотипов о винах, а также рассказал о том, как близость к морю влияет на их вкус. Юрий Узунов, винодел с 40-летним стажем и главный наставник на предприятии, также поделился опытом, в том числе о производстве винных бочек.
Заключительные мысли
Эти винные приключения не только расширяют горизонты знаний о вине, но и погружают зрителей в атмосферу настоящего виноделия — от гроздей до бокала. Премьера второго сезона обещает быть не менее увлекательной, чем первая очередность серии.
