Ищете оригинальное и сытное блюдо для ужина? Обратите внимание на штрули — популярное лакомство немецкой кухни, которое завоевало сердца гурманов во всем мире. С этим пошаговым рецептом с фото, даже начинающие кулинары смогут восхитительно порадовать себя и своих близких. Штрули готовят в различных вариантах, и каждый найдет свою идеальную комбинацию.
Самый простой вариант — легкое тесто с сахаром и мягким сливочным маслом, известное как дампфнудель. Чтобы добавить особый вкус, можно добавить сухофрукты, что особенно понравится детям. Более питательные версии содержат овощи, такие как картофель, капуста, морковь и лук, а также мясо. Это блюдо, безусловно, станет настоящим фаворитом для мужчин после долгого рабочего дня.
Штрули с овощами и курицей
Штрули, приготовленные с овощами, тушеными в курином бульоне, удивляют своим вкусом. Этот рецептик — действительно просто шаг за шагом, и он не потребует от вас многого. Если вы когда-либо готовили тесто для пельменей или вареников, все основные процессы окажутся вам знакомыми. Овощи придадут блюду неповторимый вкус, а ароматный бульон пропитает тесто, делая угощение идеальным.
Для теста:
- 300 гр. муки
- 1 яйцо
- 180 мл. воды
- 0,5 ч. л. соли
Для блюда:
- 2 желтых луковицы
- 1 средняя морковь
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 кг куриных голеней или бедер
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло
План приготовления:
- Начините куриные голени или бедра: промойте, обсушите и посыпьте специями по вкусу.
- Разогрейте сковороду с маслом и на сильном огне обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Обработайте чеснок, приправьте солью и перцем, затем натрите им курицу.
- Поместите курицу в казанок, добавьте воды и тушите 20 минут.
- Пока курица готовится, замесите тесто, просеяв муку и добавив все ингредиенты. Оставьте его под полотенцем.
- Овощи мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде.
- Раскатайте тесто, выложите овощи и скатайте в рулет. Нарежьте на порции.
- Поместите порции в казанок к курице и готовьте с закрытой крышкой еще 15 минут.
- При подаче посыпьте зеленью.
Бесконтактная доставка заказа за 1 день!
Мы рады сообщить о бесплатной доставке даже за город! Мы осуществляем доставку до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Для снижения контактов можно попросить курьера оставить заказ под дверью.
