Когда за окном холодно, особенно приятно дополнить завтрак чем-нибудь сладким. Домашняя сгущёнка на обезжиренном молоке подойдёт к сырникам, блинам и оладьям. В рецепте нет обычного сахара, а на приготовление уходит всего несколько минут.
Ингредиенты
- Сухое обезжиренное молоко — 100 г;
- молоко жирностью 1% — 100 мл;
- сахарозаменитель — 10 г.
Пищевая ценность на 100 г: 195 ккал, белки — 18,5 г, жиры — 1 г, углеводы — 27,3 г.
Как приготовить
После нескольких часов в холодильнике десерт станет гуще и приобретёт более тягучую консистенцию. Сладость можно регулировать по вкусу, учитывая рекомендации на упаковке выбранного заменителя.
Подача и хранение
Домашнюю сгущёнку можно подать к завтраку или использовать как добавку к десертам. Храните её в закрытой банке в холодильнике.
