Нубийских коз ценят за высокую жирность молока и мягкий сливочный вкус без характерного запаха. Эти крупные, выразительные животные привязываются к хозяину, но требуют внимания: порода теплолюбива, а её представители могут быть упрямыми и шумными.
Внешность и особенности породы
Узнать нубийскую козу легко по длинным висячим ушам и выпуклому профилю носа. Окрас бывает двух- и трёхцветным, единого стандарта по цвету шерсти нет. Самки обычно безрогие, у самцов рога загнуты назад.
Современная англо-нубийская порода сформировалась благодаря селекции в Англии и США с использованием коз из Африки, Ближнего Востока и Индии. В России встречаются как чистокровные животные, так и помеси: скрещивание с местными породами помогает лучше переносить прохладный климат.
Молоко и характер
Главное достоинство нубийцев — молоко с жирностью около 4,5–5%. Надои обычно составляют 3–4,5 литра в день, а при хорошем кормлении жирность может быть выше. Такое молоко подходит для сыроварения и кисломолочных продуктов.
Козы сообразительны, узнают хозяина и могут ходить за ним следом. При этом они эмоциональны и громко выражают недовольство. В стаде животные устанавливают иерархию, поэтому за отношениями между ними важно наблюдать; нубийцев нередко держат отдельно от других пород.
Уход и разведение
Короткая шерсть плохо защищает от холода, поэтому козам нужен сухой утеплённый хлев без сквозняков. В качестве ориентира для зимнего содержания обычно называют температуру не ниже +8–10 °C. Животным также необходимы чистая подстилка, свежая вода, качественное сено и прогулки — с учётом погоды.
Первую случку проводят примерно в годовалом возрасте, не допуская ранней беременности. Сукозность длится около 150 дней; чаще рождаются один-два козлёнка. Новорождённым необходимы молозиво и тепло, особенно в холодный сезон.
Нубийские козы могут стать удачным выбором для хозяйства, ориентированного на сыр и другие молочные продукты. Однако перед покупкой важно оценить не только продуктивность животных, но и расходы на утеплённое помещение, кормление и уход.
