С приходом весны не всегда сразу возвращаются энергия и хорошее настроение. Пересмотреть рацион — один из способов сделать питание разнообразнее и легче: добавить овощи и зелень, не забывать о белке и сократить количество колбас, жирного мяса и магазинных сладостей.
Сытное, но лёгкое начало дня
На завтрак подойдут овсяная каша на молоке с ягодами и грецкими орехами, омлет с зеленью и творогом или творожные оладьи с мёдом. Такие блюда сочетают белок и другие питательные продукты, а ягоды, орехи и зелень помогают разнообразить утреннее меню.
Обед с овощами и белком
Для обеда можно запечь спаржу с белой фасолью и подать её с рыбой или креветками. Другой вариант — салат с киноа, чечевицей и авокадо: при желании к нему добавляют курицу или тофу. Ещё одна идея — куриное филе, маринованное в апельсиновом соке, мёде, соевом соусе и розмарине.
Диетологи советуют включать источник белка в каждый основной приём пищи. Для этого подойдут рыба, курица и индейка; красное мясо можно оставить для более редких случаев.
Небольшой ужин и питьевой режим
Вечером можно приготовить салат из тонко нарезанного цукини, помидоров черри и базилика с лимонным соком и оливковым маслом. Ещё один вариант — запечённый батат с травами или салат из редиса, шпината, зелёного лука и варёного яйца с заправкой из йогурта.
Ужинать удобно за несколько часов до сна, выбирая порцию, после которой не возникает ощущения тяжести. В течение дня стоит регулярно пить воду, ориентируясь на жажду и индивидуальные потребности, а сладкие газированные напитки не делать привычной заменой.
