Как из небольшого куска фарша создать запеканку для всей семьи

Как из небольшого куска фарша создать запеканку для всей семьи

Праздничное время — это уникальное мгновение, когда близкие собираются за одним столом. Совсем скоро за окном загорятся огни, и семья будет ждать чего-то особенного. В этом году стоит удивить всех не обычным картофельным пюре, а запеканкой, которая станет настоящей звездой стола.

Современное пюре: чего ждать

Заменив традиционное картофельное пюре на новый, более изысканный вариант, можно не только разнообразить меню, но и порадовать гостей своим кулинарным мастерством. Эта запеканка выглядит очень аппетитно и сама по себе может стать самостоятельным блюдом.

Ингредиенты и процесс приготовления

Чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Соль, перец, сушеный чеснок, базилик — по вкусу
  • Твердый сыр и помидоры для украшения

Приступайте к творению:

  • Очистите картофель и варите его в подсоленной воде до готовности.
  • На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
  • Добавьте фарш к луку и готовьте до полного приготовления, приправив солью, перцем, чесноком и базиликом.
  • Слейте воду с картофеля и добавьте горячее молоко и сливочное масло, тщательно разомните его в пюре без использования миксера.
  • Разделите пюре на две части. В смазанную маслом форму выложите одну часть картофеля.
  • На пюре разместите равномерный слой готового фарша, затем накройте второй половиной пюре.
  • Украсьте запеканку помидорами и тертым сыром.
  • Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут.
  • Таким образом, простое пюре превращается в эффектное и сытное блюдо, которое непременно привлечет внимание ваших близких и станет настоящим украшением праздничного стола.

    Источник: Не кухарка

    Лента новостей