Освежающий салат с курицей и кукурузой: идеальное сочетание для любого стола
Это блюдо станет отличным выбором как для холодной закуски, так и в качестве гарнира к основному обеду.
Составление салата
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Огурец – 1 шт.
- Салат Айсберг – 1/2 упаковки
- Кукуруза – 200 г
- Заправка:
- Йогурт – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
Этапы приготовления
Перед началом готовки куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Поместить в миску и добавить специи — немного соли, перца, а также орегано и паприку. Оставить мариноваться на некоторое время.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить куриное филе и обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Открыть банку с кукурузой и откинуть ее на сито, чтобы избавиться от жидкости. Салат Айсберг тщательно промыть и нарезать. Огурец разрезать пополам и нарезать полукольцами. Все овощи поместить в одну миску с кукурузой.
Подготовить заправку: смешать йогурт и майонез в соотношении 1:2, добавив немного соли. Для особого вкуса можно добавить чеснок.
На сервировочную тарелку выложить подготовленные овощи и обжаренное куриное филе, полив сверху заправкой.
