Это печенье — идеальный вариант для тех, кто ищет что-то простое, рассыпчатое и вкусное. Готовится на растительном масле и станет отличным дополнением к чаю.
Что понадобится
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 120 мл растительного масла
- 100 г крахмала
- 1 чайная ложка соды
- Ванилин по вкусу
- 300 г муки
Как приготовить печенье
Приготовление этого печенья — это не только быстро, но и приятно. Выбирая растительное масло вместо сливочного, вы получаете более легкий и полезный вариант для десерта. Домашняя выпечка всегда радует своей натуральностью и отсутствием консервантов.
1. Начните с разбивания яиц в миске, сразу добавьте сахар и ванилин, и тщательно взбейте все венчиком.
2. Постепенно вводите растительное масло в яичную массу и продолжайте перемешивать.
3. В отдельной емкости объедините муку и соду, просейте. Затем добавьте около половины муки в яичную смесь и активное перемешивайте, чтобы избежать комочков.
4. Всыпьте оставшуюся часть муки, замесите тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
5. Подготовьте рабочую поверхность, посыпав ее мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной не более 5 мм. Вы можете использовать формы для печенья — сердечки, звезды или кружки — как вам больше нравится.
6. Духовку разогрейте до 180°C. Уложите печенье на противень, предварительно застеленный бумагой для выпекания или смазанный маслом. Если хотите, можете смазать верх печенья желтком, но это не обязательно.
7. Выпекайте печенье 12-15 минут до легкого золотистого оттенка. После выпекания дайте ему немного остыть и перекладіте на блюдо.
Это печенье будет отличным угощением к чаю или кофе и прекрасно хранится в закрытой емкости, сохраняя свежесть на несколько дней.
Приятного чаепития!
Если этот рецепт пришелся вам по вкусу, не забудьте поделиться своими комментариями и впечатлениями!
