Для любителей салатов с куриным мясом собраны интересные и аппетитные рецепты, которые сделают любой праздничный стол еще более привлекательным. Эти сочетания не только порадуют глаз, но и удивят вашими кулинарными талантами.
Салат «Габриэль»
- 500 г куриного филе
- 1/2 красного болгарского перца
- 1/2 зеленого болгарского перца
- 1/2 банки консервированной кукурузы
- 100 г твердого сыра
- репчатый лук, замаринованный в уксусе
- соль, перец, майонез
Приготовление:
Куриное филе нарезается на кусочки, приправляется специями и обжаривается до румяной корочки на сковороде. После остывания его стоит нарезать на более мелкие части. Болгарский перец очищается от семян и нарезается на кубики (можно использовать замороженный). Сыр также рубится мелко. Все ингредиенты смешиваются в одной миске, заправляются майонезом, солятся и перчатся по вкусу.
Салат «Негреско» с черносливом
- 300 г отварной куриной грудки
- 4 вареных яйца
- 2 небольших свежих огурца
- 200 г чернослива без косточек
- 100 г грецких орехов
- 100 г твердого сыра
- 6 ст. л. майонеза
- 6 ст. л. греческого йогурта или сметаны
- соль, перец
Приготовление:
Куриное филе нарезается кубиками, яйца измельчаются. Огурцы и сыр натираются на мелкой терке, а чернослив, замоченный в горячей воде, нарезается полосками. Грецкие орехи измельчаются в крошку. Салат выкладывается слоями в корзине: филе, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр, и каждый слой смазывается смесью йогурта и майонеза. Лучше всего подавать блюдо после нескольких часов в холодильнике, чтобы вкусы хорошо смешались.
Салат «Красная Шапочка»
- 500 г куриного филе
- 100 г твердого сыра
- 4 вареных яйца
- 100 г маринованных грибов
- 1 красная луковица
- помидоры черри
- 1/2 стакана очищенных семечек
- пучок зеленого лука
- 4 ст. л. натурального йогурта
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Куриное филе нарезается кубиками и обжаривается до золотистой корочки. Яйца нарезаются кубиками, красный лук — мелко. Семечки поджарьте на сковороде, а грибы порежьте. Затем смешайте майонез, йогурт, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Ингредиенты выкладываются в следующем порядке: курица, грибы, лук, яйца, сыр, соус, семечки, зелёный лук и помидоры черри.
