Домашняя куриная тушенка — это блюдо, которое радостно удивит своей нежностью и ароматом. Приготовление в банках позволяет не только сэкономить время, но и легко освободиться от посуды, в которой тушилась птица. Это универсальное блюдо пригодится как для пикников, так и для продолжительных поездок. Такой запас питания выручит в момент, когда нет возможности готовить полноценный ужин, а дополнить его можно любым гарниром или свежим овощным салатом.
Польза куриного мяса: почему стоит готовить тушенку
Куриное мясо — это не только вкусный, но и полезный продукт. С низкой калорийностью оно быстро насыщает и хорошо переваривается, что не перегружает желудок. Кроме этого, курица насыщена витаминами и минералами, поддерживающими иммунитет и общее состояние здоровья. Благо, готовится она достаточно быстро, особенно если используется целая тушка.
Приготовление куриной тушенки: пошаговый план
Кулинарный процесс начинается с подготовки курицы. Тушку следует нарезать на средние кусочки, оставив кости, которые придадут блюду желируемую текстуру. Наличие кожи — дело вкуса, но помните, что она добавляет калорийности. После подготовки можно переходить к стерилизации банок, чтобы предотвратить развитие бактерий.
Ингредиенты для тушенки:
- Курица — 1 кг;
- Соль — 1.5 ч.л.;
- Лавровый лист — 3 шт.;
- Черный перец горошком — 5 шт.;
- Черный молотый перец и куркума — по вкусу.
Простой способ приготовления:
Полезные рекомендации:
- Попробуйте добавить разные специи для разнообразия вкуса.
- Дополните тушенку любимыми гарнирами: картошкой, рисом или свежими овощами.
